LATATI.COM – Tati’s Close Up

Estas en Miami, tienes niños de vacaciones en casa, no tienes tiempo para irte a los Parques en Orlando, pero buscas una diversion para los chicos que ocupe todo un dia?? El Miami Seaquarium es un increible opcion…

Este maravilloso parque ofrece lo mejor en diversio y educacion para los niños, jovenes y adultos:

- El amor por la naturaleza

- Especies en extincion

- Educacion y Ecologia

- Personaje inspirados en la naturaleza

- Show de especies marinas realmente increibles

- Y Una buena variedad de comida rapida…

La atencion de sus trabajadores es increible y muchos de ellos hablan perfecto español…

Algunas recomendaciones para disfrutar este parque al maximo!!

1) Lleva ropa de baño debajo de la ropa regular, o un cambio de ropa extra, pues lo mas divertido del parque es dejarce mojar por la ballena Orca (Lolita).

2) Zapatos comodos que se puedan mojar.

3) Protector Solar.

4) Camara Fotografica.

5) Y disponer de un dia completo para ver todos los shows!!

Como ellos mismos la catalogan de magica, asi mismo es la publicidad “a todo dar” que presento Verizon de su aplicacion Disney, con un lente “rojo” en forma de un modelo LG touchscreen podras descubrir algunos interesantes tips en el Mapa del Reino Magico de Disney en la ciudad de Orlando, FL.

Y aunque no adelantan muchos detalles sobre el uso de esta aplicacion basicamente podemos entender que esta llena de tips para el disfrute de unas vacaciones inolvidables en los parques de Disney.

El nombre de la aplicacion es Mobile Magic y vendra pre-instalada en los nuevos modelos LG de Verizon con pantalla de tacto.

Mas Info AQUI

Y el mes de Marzo de 2010 abrio espectacular con un super conciertazo de la banda americana de Rock Pop llamada “TRAIN”, una banda relativamente joven con solo 15 años en la industria musical y que tiene sus origenes en la hermosa ciudad de San Francisco, California…ciudad que ademas fue la gran inspiracion de esta ultima produccion musical y gira llamada “Saving San Francisco”

Fue un concierto realmente intimo solo 500 asistentes tuvieron la oportunidad de llenar al maximo de su capacidad el REVOLUTION LIVE de Ft. Lauderdale uno de mis sitios favoritos de conciertos del sur de la Florida, pues su informalidad y limitado espacio hace de este una experiencia unica.

Casi 3 horas corridas de espectaculo nos dieron un paseo increible por toda la historia discografica de esta increible banda californiana, desde sus primer gran exito que les llevo a ganar el Grammy y los Premios Billboard llamado “Drops of Jupiter” hasta “Hey Soul Sister” que actualmente lleva mas de 45 semanas en los diez primeros lugares del Hit Parade… eso sin contar con la cantidad de interacciones con el publico y regalos (souvenirs de la banda) que le dieron a los presentes…

Pero este articulo no estari acompleto sin mostrarles parte de lo que se vivio esa noche…aqui les dejo los dos grandes exitos grabados por mi desde una buenisima PRIMERA FILA!!

Desde hace mucho tiempo tenia en mi mente conocer la famosa “GRACELAND” la mansion de Elvis Presley, el lugar donde se genero buena parte de su historia, donde fue felizmente casado, donde crio a su hija, donde murio y donde permanecen sus restos…Un icono de la historia musical del mundo y quizas el 1er gran icono fallecido antes de Jhon Lennon y Michael Jackson.

Para bien o para mal Graceland se ha convertido en destino turistico importante dentro de los Estados Unidos, y esta ubicada en la ciudad de Memphis (TN), y su comercializacion ha sido tal que abarca no solo el terreno de su gran mansion, sino tambien otros terrenos de los alrededores que son ahora museos para los Vehiculos, Premios, Aviones y Trajes del REY “Elvis”.

 Pero bueno todo comienza con la compra de las entradas que van desde $36 para un tour unicamente de la casa, hasta un tour VIP que cubre todas las salas de exhibicion que puede costar hasta $64 por persona…yo me decidi por un Tour Intermedio de $40 que incluye la mansion, el museo de los autos de Elvis, sus trajes y sus aviones…y aqui les dejo algunas de las cosas que vi…

Este tour guiado por un equipo de audio el cual esta disponible en 8 idiomas, te permite vivir a traves de su historia y su musica de fondo no solo los mejores momentos del REY, sino tambien sentir nostalgia y tristeza en cada uno de esos lugares donde el entrego lo mejor de si como profesional y padre de familia…

Y como les comente al inicio de este articulo Graceland es tambien el lugar donde permanecen los restos de Elvis Presley en un area llamada el parque de Meditacion…sin duda una GRAN EXPERIENCIA!!

Recien estoy desempacando de un hermoso recorrido por el “MidSouth” de los Estados Unidos, donde las ciudades de New Orleans (LA), Jackson (MS) y Memphis (TN) fueron las protagonistas… hoy les voy a comentar sobre mi experiencia en New Orleans, la recien recuperada y alegre capital del Estado de Louisiana…

Una de las ciudades mas alegres de Estados Unidos, con una riqueza cultural impresionante, sabores y colores en abundancia…es sin duda la ciudad de New Orleans.   La famosa ciudad de los festejos de Mardi Gras en donde todos usan vistosas mascaras y lanzan collares de  colores para recordar los festejos de la realeza francesa que habito el FRENCH QUARTER (area francesa y area turistica mas destacada de la ciudad) de New Orleans.

No es para nadie un secreto que hace menos de 5 anos en el 2005 el huracán Katrina destrozo muchas estructuras y cobro la vida de muchos en esta hermosa ciudad sin embargo la alegria sigue reinando, la recuperación esta casi completada y supongo que por la buena vibra de la zona casualmente la zona del FRENCH QUARTER fue la menos afectada, a pesar de su cercania con el Rio Mississipi.

Pero como les comente al principio la cultura francesa tiene un predominio en esta ciudad desde que el Conde de Orleans (Felipe II) le puso su nombre a principio de los 1700’s y muchos de sus seguidores se instalaron a vivir y crear generaciones en este lugar, no solo dejando sus fiestas sino también monumentos y la manera de  tratar a sus muertos con grandes y elaborados Panteones…y se crearon tantos de estos que New Orleans es conocida como “La Ciudad de la Muerte” con una gran cantidad de antiguos cementerios que se han convertido en sitios muy visitados por los turistas…

Sin duda una ciudad de contrastes que pasa de la risa a la muerte para ofrecerle lo mejor a aquellos que la visitan…

El dia de ayer tuve la oportunidad de asistir a la reunion de Febrero de 2010 del Social Media Club del Sur de la Florida, realizada en una de las salas de conferencia del edificio de CITRIX Systems, quienes esta vez trajeron un tema super interesante y divertido para discutir…y fue divertido por el humor negro de las realidades cotidianas que esta provocando en la sociedad la intervencion de los Medios Sociales como Facebook, Twitter, Buzz, Foursquare, etc etc etc. en todas nuestra actividades del dia a dia. 

El tema principal de la noche fue hacer “Predicciones” en el mundo de social media, que cosas nuevas podemos esperar, quienes van a evolucionar, y quienes van a desaparecer y por que?.  Con un panel de experto estuvieron presentes: Neil Bardach, Alex de Carvalho, Jay Berkowitz y Jessica Kizorek; todos ellos bajo la excelente moderacion de Angie Moncada quien se encargo al final de crear una interesante secion de preguntas y respuestas.

Y a continuacion les presento algunas de las notas que tome de los panelistas y la audiencia sobre estas predicciones para el mundo del Social Media:

Desde hace un tiempo para aca en vias de evitar empeorar el stress, mejorar la alimentacion, etc etc…se ha despertado en mi una fiebre increible con el conocido canal de cocina “Food Network”; programas como: “Iron Chef”, “Chopped”, etc etc…han logrado inspirarme para cocinar, comprar libros de cocina de mis chefs  favoritos y asi fue como surgio esta simple receta que quiero compartir con los que me leen.

Comencemos con los ingredientes: (Para 4 personas)

- 12 tomates tipo perita

- Aceite de Oliva, Vinagre Balsamico, Sal, Pimienta y Azucar.

- 3 Dientes de Ajo bien picados.

- Hojas de Albahaca fresca

- 300 Gr de Queso Blanco Fresco (mozzarella preferiblemente)

Lo primero que se debe hacer es lavar y picar los tomates en mitades, para luego sacar de ellos todas las semillas…

Precalentar el horno a 275 grados mientras colocas los tomates (boca arriba) y los sazonamos con: Aceite de Oliva, Ajo Picado, Vinagre Balsamico, Sal, Azucar y Pimienta Negra al gusto…en una bandeja para Hornear (de esas que usas para hacer galletas, esta bien)

Luego de sazonar, y ya pre-calentado el Horno a 275 grados, debes poner los tomates a Hornear por 2 horas (no menos)…

Mientras se hornean, tendras muchisimo tiempo para poder picar con cuidado y en tamaños iguales el queso blanco fresco, y las hojas de albahacas (el corte de “juliana” vendra muy bien para decorar el plato).

Luego de 2 horas los tomates ya estaran rostizados (se ven arrugaditos) y los condimentos caramelizados…

Comenzar a platear cuando esten los tomates a temperatura ambiente, colocandolos intercalados con el queso fresco que previamente fue picado…

Y el toque final es la albahaca picada por encima de los tomates y el queso, unas gotitas extras de aceite de oliva, y sal al gusto…

Aqui les dejo una comparacion con la receta original de “Ina Garten” de su libro “Back to Basics” Barefoot Contessa Pag. 90.

Aun sigo pensando que no me equivoque hace dos semanas al poner en Twitter esta foto con la siguiente frase: “El Valle de Napa uno de esos lugares que no debes dejar de conocer antes de partir de este mundo”

Y es que hace tan solo dos semanas tuve la oportunidad de conocer este hermoso valle que me ha dejado un hermoso recuerdo en mi mente, fotos maravillosas y mis ojos llenos de color…El valle de Napa, region principalmente conocida por su produccion de excelentes vinos, cuyo nombre tiene origen en el de la tribu de indios que poblo esa zona llamados “Wappo”.

Pero les cuento desde el principio… el Valle de Napa queda a unas 30 millas al noreste de la hermosa ciudad de San Francisco, en el camino podras observar los tipicos suburbios  del Estado de California, casas grandes en altas colinas rodeadas de una fauna desertica e impresionantes cortafuegos, que le dan paso a la entrada de un valle que resalta desde el inicio por sus extensos viñedos, en ese momento has llegado a Napa Valley…

Y bueno, el Valle de Napa es sinonimo de UVAS y VINO del Bueno, asi que la visita de la vinaterias es quizas lo que acapara el 95% del turismo de la zona, y es por eso que todos estos viñedos compiten en ofrecer las mas hermosas casas para catar vinos, muchas de ellas rodeadas de arte, impresionante arquitectura,  jardines ornamentales, fuentes y mucho mas… No hace falta perderse mucho para que comiencen a aparecer estos lugares de lado y lado de las carreteras principales de Napa…una de las que mas me impresiono fue la Vinateria de ARTESA, creada por una familia de Barcelona, España…

Una impresionante combinacion de arte moderno, clase y buen vino, que por momentos te otorgaba una sensacion de sentirte privilegiado de estar alli, y aqui les muestro mas o menos lo bien que se podia estar alli…

Pero un lugar tan especial como Napa, merecia un broche de oro para cerrar la visita, y asi fue con la ultima visita que hicimos a la Vinateria de los Robledo; sin duda una experiencia enriquecedora, en todos los sentidos, pasando por una historia hermosa, que podria inspirarnos a todos, y un vino realmente maravilloso logrado con el esfuerzo y el trabajo de una familia LATINA unida con un gran proposito…

La suerte que tuvimos de encontrarnos con el Patriarca de la familia, el fundador y creador de Robledo, el Sr. Reinaldo, y escuchar de su propia voz la historia de sus vinos, de su esfuerzo, de su vida de inmigrante, de como lucho por conseguir lo que hoy es motivo de celebrar cada dia… ROBLEDO FAMILY WINERY

Y asi fue mi experiencia en el Valle de Napa, inolvidable, y firmemente convencida de que de debo regresar algun dia…

El pasado fin de semana recibi una invitacion bastante particular y original, quizas un NorteAmericano este acostumbrado a eventos como este pero a esta Venezolana-Cubana le parecio totalmente fuera de lo comun…

A simple vista muchos se imaginaran que fui a una especie de Woodstock, pero no… pues tuve la oportunidad de asistir a un concierto de la nueva generacion del Country Music, la famosa Banda de Zac Brown, o la “Zac Brown Band”, que ademas fue un concierto con una calidad de escenario, y musicos impresionante.

Al principio fui un poco aprehensiva, no estaba muy segura de como se comportaba la gente, de como disfrutaban este tipo de conciertos al aire libre, todos vestidos de Cowboys (Vaqueros) y creanme que valio la pena la experiencia, eso si, la proxima vez ire vestida como ellos para disfrutar de verdad la experiencia… a quien se le ocurre sandalias de tacones en piso de tierra ?? solo a mi… pero yo no tenia idea de como era el lugar que ademas quedaba a unas 50 millas al norte de mi casa en la ciudad de Boca Raton, FL.

Aqui les dejo un frangmento del concierto que ofrecieron al dia siguiente en la ciudad de St Agustin, FL y espero que cosas como estas sigan sucediendo, me siento “culturizada” al menos en lo que a Country Music se refiere…

Realmente no dejan de sorprendernos con tanta energia y talento, Los Amigos Invisibles acaban de cerrar su gira Commercial en la ciudad de Miami, en el Club Kucaramakara, del Downtown (al lado del muy conocido Club Space) y sin duda lo hicieron con broche de oro… de teloneros a los excelentes grupos de Miami: Afrobeta y Sonika; la mejor musica del DJ Pauer y un lleno total!!

Una noche divertida!! y ademas con mucho frio, pues recibimos ese dia el primer frente frio de la temporada y estabamos haciendo una cola afuera del local con menos de 15 grados centigrados!! brrrrrr!!

Mi querida amiga y bloggera Marole tambien hizo su reseña pues se encontraba por alli con nosotros dando brincos y cantando….

http://marole.blogspot.com